近況報告



３月２９日

お遍路ボケのまま半月ぶりに工房へ

出発前に焼いた八輪窯の出来が気になる

かぶらや白菜の花が咲いている。高知よりはかなり遅い。大根はまだ白い花を咲かせてはいない、もう少し後か。
しかし今日、畑を耕してしまう予定なので大根の花を見ることはない。
白菜やかぶらの食べられそうな花芽を摘んで、春の収穫。




焼き上がりはほぼ予定通り、ということはそれ以上ではなかったということなので新しい発見もないということになる。
やはり予想外の焼き上がりであったほうが面白い。
たとえ窯のサナが崩れて窯傷がついたとしてもだ。


１２月から保存してあったヤーコンは全然痛みもなくみずみずしいままでいた。
畑に小山を作り２０センチほど土をかぶせておいただけである。此処の気温程度ならあまり神経質にならなくても保存できるようだ。


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