近況報告

４月３０日

新緑の　木々を仰ぎて　野に歩く

いたるところに　山の恵みが　

先週採らなかったタラの芽は一週間で葉っぱに変身。まだやわらかいので食べられるがこの時期の植物の成長はすごい。
採り忘れたアスパラガスも一メートル近くに育っていてコリャだめだと思ったが、うえから３０センチほどのところで折ってみたらポキッと折れてやわらかかった。生でかじってみればうまみが口の中にジンワリと広がる

このゴールデンウイークで、唯一計画してあるのは草刈。
しばらく雨も降っていないし日差しもさほどきつくないので早速小屋の周りから開始、
アスパラガスのまわりも上と下ではご覧のとおり。しかし畑のほうは雑草だらけでまだ手が回らない。

五月も近いと最近は田植えが終わっている田んぼも多い。
冬が寒くても季節が早く来るのは年のせいか？

イタドリがそこらに生えていたので車を止めて収穫。

山の幸はほかにもたくさんある。
竹の子はご近所で採らせて頂いたもの、台の上のには、フキ、うど、アスパラ、わらびなど、

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